Farbe
Schimmel, Braune, Rappen; Füchse und Schecken unerwünscht

Stockmaß
150 bis 162 cm

Exterieur
Trockener Kopf, breite Stirn, lebhafte, große Augen, gerades oder leicht konvexes Profil; langer, gebogener Nacken, mittellanger, schön geformter Hals; tiefer, kurzer Körper, lange, muskulöse Schulter, breiter, gut bemuskelter Widerrist, kräftige, abgerundete Hinterhand; kräftige Beine mit kurzen Röhren, hart Hufe; dichtes, seidiges Langhaar

Eigenschaften
Intelligent, ausdauernd, genügsam, ruhig, sanft, willig, stolz, wendig, mutig, menschenbezogen, guter Charakter, feuriges Temperament; energische raumgreifende Bewegungen, hohe Knieaktion, "Glockenspielergang"

Verwendung
Reit- und Fahrpferd, Hohe Schule der Dressur, Paraden, Stierkampf,

Herkunft, Verbreitung
Spanien, Andalusien, Kartäuserkloster in Jerez de la Frontera (gegr. 1476), Europa, Lateinamerika, viele Länder der ganzen Welt

Besonderes, Geschichte
Prototyp des "Barockpferdes"; Ursprung ist die Cartujano-Linie (Karthäuser) Anfang des 15. Jh.; Übernahme der Zucht durch die Familie Zapata; das spanische Militär züchtet noch heute im ehemaligen Kartäuserkloster in Jerez das reine "Cartujano"-Pferd; Veredler vieler Rassen (Friesen, Holsteiner, Oldenburger, Lipizzaner, Trakehner)

Zuchtbuch
1912 Gründung des Stutbuchs; Zuchtverband in Sevilla